Was ist Ayurveda und warum ist die Ayurvedische Küche so wirkungsvoll? Es ist eine rundum zufriedenstellende und geschmackvolle Küche. Komm, und probiere einen online Kochworkshop.
“Ayurveda ” (Ayu = Leben, Veda = Wissen) ist eine uralte medizinische Wissenschaft, die auf einem gesunden Lebensstil basiert. Ihre Anwendung im Alltag erhält deine Gesundheit und vermeidet ernsthafte Erkrankungen.
Ayurveda ist das älteste Gesundheitssystem der Welt und bedeutet "die Wissenschaft vom langen Leben". Die Grundlage dieser Heilkunst ist die Lehre von den fünf Elementen (Erde, Wasser, Feuer, Luft und Äther). Im Ayurveda werden sie zu dem Tridosha-Konzept (Bioenergien) Vata, Pitta und Kapha zusammengefasst. Sind die Doshas im Gleichgewicht, ist der Mensch gesund. Hierbei wird eine ganzheitliche Betrachtungsweise zu Grunde gelegt. Ayurveda sieht den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele, als Mikrokosmos, dem die gleichen Prinzipien wie dem Makrokosmos zu Grunde liegen.
Generelle Informationen über unsere Ayurvedischen Kochworkshops
Nachdem wir uns unsere Ayurvedischen
Konstitutionstypen erarbeitet haben, erlernst du die Grundlagen der Ayurvedischen Küche. Jedes Gewürz oder Kraut hat im Ayurveda heilende Wirkungen, die du schmecken, riechen bzw. kosten kannst und konstitutionsgerecht anwenden lernst.
Danach kochen wir ein tpyisches Ayurvedisches Menü, passend zur Jahreszeit, mit vorwiegend regionalen Lebensmitteln.
Zum Abschluss kannst du es dir so richtig schmecken lassen und dir Ideen für ein energiespendendes Menü holen. Genügend Raum für Fragen und Anregungen liegt uns besonders am Herzen.
Yoga and Indian Breakfast in English
Please come hungry, we begin with a fast just some tea or fruit juice before the class. The session starts with Pranayama, breathing exercises. Then an hour and a half of yoga Asana, followed by a relaxation and short meditation. We will then break our fast with an Indian breakfast. This will be a savory dish followed by a sweet and end with a cup of chai. The morning will be in English for those who want to practice there English skills. Looking forward to spend the morning with you. :-)
